FARINA DI TEFF

Naturalmente senza glutine, di origine etiope dove viene utilizzata dalla popolazione per preparare il pane.
Si trova sia rossa, dal sapore più forte, sia bianca, più delicata. Questa varietà di farina si presta bene per prodotti da forno, meglio se miscelata con altre farine.
Ottimo il contenuto di fibre, amidi e vitamine.
Ottenute dalla molitura dei rispettivi cereali o semi tutti coltivati seguendo il metodo dell'agricoltura biologica, ognuno dalle peculiari proprietà nutrizionali e caratteristiche sensoriali.
Confezionate in ATM (atmosfera modificata) per garantirle una migliore conservazione preservando così gusto e nutrienti.
Ideali per variare la propria alimentazione e per la preparazione di tantissime ricette sia dolci che salate.