RicettePiatti uniciPiatti uniciCannoncini salati con crema ai broccoli e pomodori secchi CaratteristicheRicette votazione4.5/5Difficoltà:FacilePreparazione:30 minutiCottura:30 minutiDosi per:4 - 6 personeCosto:BassoKcal:300Calorie per porzioneAdatto a:VegetarianiAttributiBasso contenuto di grassiFonte di fibre Preferiti Commenta CaratteristicheRicette votazione4.5/5Difficoltà:FacilePreparazione:30 minutiCottura:30 minutiDosi per:4 - 6 personeCosto:BassoKcal:300Calorie per porzioneAdatto a:VegetarianiAttributiBasso contenuto di grassiFonte di fibre Acquista gli ingredienti della ricetta con un click! (N.B. Alcuni prodotti potrebbero non essere disponibili al momento dell'acquisto) Acquista Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 150 g di broccoli 180 g di tofu 35 g di mandorle tostate 8-10 pomodori secchi sott’olio 10 foglie di basilico (o 1 cucchiaio di pesto) 1 spicchio d’aglio 1 Peperoncino Preparazione Stendete la pasta sfoglia e bucherellatela tutta con una forchetta. Tenendo il lato corto verso di voi tagliate la sfoglia in strisce verticali larghe circa 2 cm. Avvolgete ogni striscia attorno ad uno stampo per cannolo, formando così i vostri cannoncini, assicuratevi di saldare bene le estremità e disponeteli su una teglia foderata di carta forno. Cuoceteli in forno a 180°C per 25 minuti fino a quando risulteranno belli dorati. Prepariamo la crema: Saltate le cimette di broccoli in padella con un filo d’olio, lo spicchio d’aglio intero e un pizzico di peperoncino per 5-10 minuti fino a quando saranno dorati e abbastanza morbidi, poi conditeli con sale e peperoncino. Nel frattempo lessate il tofu per 5 minuti, poi scolatelo e disponetelo nel tritatutto insieme ai broccoli e al basilico e frullate fino ad ottenere una crema liscia e soda. A parte tritate i pomodori secchi e le mandorle fino ad ottenere un trito grossolano, che andrete ad unire alla crema di broccoli, tenendone però da parte un paio di cucchiai per la decorazione. Farciamo i cannoncini : Versate la crema in una sacca a poche e riempite bene ciascun cannoncino di pasta sfoglia, decorando poi ciascuno con il trito di pomodori secchi e mandorle. Disponeteli su un vassoio e serviteli.Tags: piatti unici, cannoncini, broccoli, pomodori secchi, facile, basso costo