Fette Biscottate di Farro

Preparate artigianalmente con pochi e genuini ingredienti nel bio-forno, con olio extravergine d’oliva, senza l’utilizzo di zucchero bianco.
Realizzate con farina di farro biologica, un cereale alternativo per variare il proprio regime alimentare. Sono il frutto di una lunga lievitazione con lievito naturale che le rende leggere, friabili e digeribili.
Noto dall’epoca degli Assiri ed Egizi, fino a divenire il piatto dei centurioni Romani è uno dei più antichi cereali utilizzati dall’uomo.
Coltivato ancora oggi in quasi tutto il mondo, il Farro originario non ha subito cambiamenti dovuti all’intervento dell’uomo, conservando le sue caratteristiche originarie.
Buona fonte di vitamine e sali minerali e ricco in fibre. Coltivato secondo i dettami dell'agricoltura biologica per conservare tutte le sue proprietà rispettando l'ambiente.