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Tartufini al tiramisù

Caratteristiche
  • Difficoltà:Facile
  • Preparazione:20-25 minuti
  • Cottura:5 minuti
  • Dosi per:6-8 persone
  • Costo:Medio
  • Kcal:1101Calorie per porzione
  • Adatto a:Vegani, Vegetariani, Alcalini
 
Preferiti
Caratteristiche
  • Difficoltà:Facile
  • Preparazione:20-25 minuti
  • Cottura:5 minuti
  • Dosi per:6-8 persone
  • Costo:Medio
  • Kcal:1101Calorie per porzione
  • Adatto a:Vegani, Vegetariani, Alcalini
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Ingredienti
120 g di Biscotti farro petit
250 g di tofu organic
60 g di zucchero di canna
1 tazzina di caffè non zuccherato
q.b. di cioccolata vegan
q.b. di cacao amaro in polvere


Preparazione
Per preparare i tartufini al tiramisù iniziamo ad inserire i Farro Petit nel mixer e a tritarli, fino ad ottenere una polvere. A parte lavoriamo il tofu organic con lo zucchero di canna, aiutandoci con le fruste elettriche. Aggiungiamo la polvere di farro petit ed amalgamiamo con una spatola a mano. Da ultimo uniamo la tazzina di caffè non zuccherato, mescoliamo il tutto ed infine riponiamo il composto in freezer per 10-15 minuti. Trascorso il tempo necessario è ora di comporre i nostri tartufini: preleviamo una piccola quantità di impasto, la appiattiamo sul palmo della mano e vi versiamo un cucchiaino di cioccolata vegan. Formiamo ora una pallina che passiamo nel cacao amaro, lasciamo i tartufini al tiramisù a raffreddare in frigorifero finchè non devono essere serviti. Una volta pronti siamo sicuri che non saprete resistere al loro golosissimo ripieno.
 
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