RicetteSecondi piattiSecondi piattiScaloppine alla pizzaiola alcaline CaratteristicheDifficoltà:FacilePreparazione:30 minutiDosi per:4 personeCosto:BassoAdatto a:Vegani e Vegetariani Preferiti Commenta CaratteristicheDifficoltà:FacilePreparazione:30 minutiDosi per:4 personeCosto:BassoAdatto a:Vegani e Vegetariani Acquista gli ingredienti della ricetta con un click! (N.B. Alcuni prodotti potrebbero non essere disponibili al momento dell'acquisto) Acquista Ingredienti 800 g di Seitan Naturale o similare 70 g di burro vegetale 125 g di mozzarisella 500 ml di sugo di pomodoro Vino rosso q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Origano q.b. Farina di farro q.b. Preparazione Una volta pronto il filetto di Seitan Naturale , dividere le fettine che andranno passate nella Farina di farro e poi messa a rosolare in una padella in cui avrete già sciolto il burro vegetale. Aggiustate di Sale e fate andare per qualche minuto per lato così da farle rosolare per bene e sfumate con un po’ di vino rosso, facendo evaporare per bene. Togliete adesso il filetto dalla padella e tenetele in caldo perché nel frattempo dovrete realizzare il sugo in cui le faremo insaporire. Nel fondo di cottura delle stesse scaloppine aggiungiamo il sugo di pomodoro, aggiustiamo di sale e pepe e continuiamo a far cuocere per una decina di minuti. Aggiungete, quindi, il filetto che avete tenuto da parte coprendole per bene con il sugo. A questo punto, dopo qualche minuto, potete aggiungere le fettine di mozzarisella a coprire le scaloppine e terminare con basilico, che avrete tritato, e dell’origano. Le scaloppine alla pizzaiola sono quindi pronte per essere servite ai vostri ospiti.Tags: antipasti, vegani, vegan food, scaloppine, sgaloppine, seitan, carne vegetale, ricette, piatti, senza lattosio, lattosio free, per vegetariani, mediterranea