RicetteDolciAl cucchiaioAl cucchiaioBudino di ciliegie al latte di mandorla CaratteristicheDifficoltà:FacilePreparazione:15 minutiCottura:15 minutiDosi per:4 personeCosto:BassoKcal:253Calorie per porzioneAdatto a:Vegani, Vegetariani, AlcaliniAttributiFonte di fibreSenza glutineSenza lievitoSenza zuccheri aggiunti Preferiti Commenta CaratteristicheDifficoltà:FacilePreparazione:15 minutiCottura:15 minutiDosi per:4 personeCosto:BassoKcal:253Calorie per porzioneAdatto a:Vegani, Vegetariani, AlcaliniAttributiFonte di fibreSenza glutineSenza lievitoSenza zuccheri aggiunti Acquista gli ingredienti della ricetta con un click! (N.B. Alcuni prodotti potrebbero non essere disponibili al momento dell'acquisto) Acquista Ingredienti 1 L. di latte di mandorla 1 cestino di ciliegie 5 gr. di agar agar in fiocchi cannella in polvere vaniglia in polvere q.b. la scorza di 1⁄2 mapo 1 cucchiaio di mirin sale marino integrale q.b. nocciole tostate q.b. Preparazione Sciogliere l’agar agar nel latte di mandorla e lasciarlo riposare 15 minuti. Aggiungere la scorza di 1⁄2 mapo tagliata finemente, la polvere di cannella e di vaniglia (a piacere), il mirin e un pizzico di sale. Mescolare bene, mettere sul fuoco e portare a bollore continuando a mescolare il composto con una frusta da cucina. Abbassare la fiamma, aggiungere le ciliegie denocciolate o i mirtilli, lamponi e tagliatele a metà e cuocere per 15 minuti mescolando di tanto in tanto. Versare il liquido negli stampini e lasciare raffreddare per un paio di ore. Servire con una granella di nocciole (nocciole tostate e tagliate finemente).Tags: dolce, vegan, vegano, vegetariano, senza glutine, gluten free, senza latte, senza lattosio, lattosio free, dessert, budino, ciliegie, latte di mandorla, bio, biologico, dolci per vegani, dessert per vegani, senza zuccheri aggiunti, senza lievito, ricco di fibre