Ricette pranzo 17 Aprile 2023Ricette pranzo 17 Aprile 2023Insalata di tofu CaratteristicheDifficoltà:FacilePreparazione:15 minutiDosi per:4 personeCosto:BassoKcal:362Calorie per porzioneAdatto a:Vegani, Vegetariani, Alcalini Preferiti Commenta CaratteristicheDifficoltà:FacilePreparazione:15 minutiDosi per:4 personeCosto:BassoKcal:362Calorie per porzioneAdatto a:Vegani, Vegetariani, Alcalini Acquista gli ingredienti della ricetta con un click! (N.B. Alcuni prodotti potrebbero non essere disponibili al momento dell'acquisto) Acquista Ingredienti 10 pomodorini ciliegino Radicchio, 1/2 valeriana 2 cetrioli, 1/2 lattuga 200 g di tofu 2 cucchiai di olive nere 2 cucchiai di olive verdi 1 pugnetto di capperi sotto sale Origano q.b. 4/5 pomodori secchi sott’olio erba cipollina secca q.b. 1 peperone piccolo verde 1 cipolla rossa di tropea Zenzero q.b. salsa di soia q.b. dragoncello essiccato aglio in polvere erbe miste essiccate Preparazione Lavate bene tutte le verdure e tagliatele. Fate a fettine piccole la cipolla ed il peperone. Dopo aver fatto bollire il tofu per circa 5 minuti in acqua salata, asciugate (potete anche evitare la bollitura) per bene e fatelo a dadini e mettetelo a marinare con olio, sale, aglio in polvere, zenzero, erbe miste, dragoncello e salsa di soia Tamari senza glutine. Fatelo marinare per circa 30 minuti. Unite tutti gli ingredienti in un’insalatiera grande e condite con olio e origano e sale!Tags: contorno, insalata, insalatone, cruditsa, raw food, cibo crudo, vegan, vegetariano, vegano, vegana, alcalina, alcalino, mediterranea, macrobiotica, proteica, ricca di proteine, gluten free, senza glutine, ricca di fibre, vitamine, sali minerali